Restaurant & Pejsestue

Feriekroen Anbefalder

Farnese Fantini I Muri Primitivo Italien

Flaske: 225 kr.

Super Primitivo, fyldig i munden med faste tanniner, har en masse moden frugt. Kan med fodel nydes til rødt kød.

Husets Vin

Terre di Kama Nero D' Avola - 2014

Glas: 45 kr.

Flaske: 160 kr.

Vinen kommer fra Trapani-området - lavet af økologiske dyrket druer. Manuel høst i begyndelse af oktober.

Terre di Kama Catarratto Pinot Grigio 2014

Glas: 45 kr.

Flaske: 160 kr.

Vinen er IGP Terre Siciliane, laget av økologisk dyrkete druer fra et kalkrikt jordsmonn. Dyrkingen foregår ved hjelp av den tradisjonelle Spalliera-oppbindingen. Manuell innhøsting, Pinot Grigio i begynnelsen av august og Catarratto i slutten av septembe

Hvidvine

Pomino Bianco

Flaske: 285 kr.

Rig på blomsterduft i både duft og smag - i god balance med en aromatisk eftersmag. Har en lys strågul farve med lette grønne toner.

Castillo De Jumilla Blance

Flaske: 195 kr.

En forfriskende blandning af 60% Sauvignon Blanc, 30% Macabeo og 10% Airen. Noter af nyslået græs og citrusfrugter med ren finish.

Vin Le Fleur

Flaske: 195 kr.

Nem drikkelig hvidvin, kan nydes både til forretter og lette kødretter.

Rômerkelter Timo Dienhart Titan Honigbirg Riesling Trocken Mosel Tyskland

Flaske: 349 kr.

Lys stågul farve. Frisk og ung duft af æbler og citrus. en virkelig forfriskende smag.

Rødvin

Torres Mas Rabell

Flaske: 270 kr.

Meget mørk og dyb farve. Duften har toner af brombær, krydderier og lakrids. Smagen er fyldig med en meget umiddelbar frugt og behagelig lang eftersmag. Vinen er lavet på klassiske spanske druer. Traditionel med lagring i 6 måneder på delvist amerikanske

Cotes du Rhone Domaine du Seminaire

Flaske: 245 kr.

Økologisk Rødvin. Duften har toner af hindbær, brombær, kirsebær og blommer. Smagen er imødekommende med en umiddelbar frugt og diskret syre. som giver vinen en god balance.

Koonunga Hill Shiraz, Cabernet Penfolds

Flaske: 290 kr.

Duften har toner af solbær, blyant, peber og lakrids. Smagen er fyldig med masser af modne tanniner, tilsat lette toner af egetræ.

L' Alacaten, "fuglen"

Flaske: 195 kr.

Det siges, at når Hoopoes, "hærfuglen" vender tilbage fra Afrika, så bliver det en fantastisk vinhøst. Har en kompleks aroma med et streif af røde modne frugter og balsamico.

Dos Amigos Reserve Especial 14,5%

Flaske: 295 kr.

Denne perle er lavet af 3 druer - absolut mest af en portvinsdrue, hvilket kan smages. Kraftig vin, men samtidig blød og rund, ligesom den har lidt sødme over sig. En vin man absolut må prøve.

Victor Berard Chateanuef du Pape

Flaske: 495 kr.

Første klasse vin! Man forstår hvorfor der siges, at den bedste vin er "Pavens vin". Hel utrolig balance og ikke mindst elegance.

Champagne

Nitus Cava Semi Seco

Flaske: 250 kr.

Sødmefyldt duft med meget diskrete toner af blomster og æbler. Smagen er behagelig lang med god balance mellem sødme og syre. Normal vinificering, hvor andengæring foregår i flasken ved 16 - 18 grader, hvorefter der tilsættes en lille smule dosage. Flaske

Le Contesse Prosecco

Flaske: 195 kr.

Italiens svar på Champagne. Virkelig lækker vin som kan drikkes både som aperitif og til diverse forretter.

Champagne Lancelot Royal, Cuvee des Chevaliers, Gran Cru

Flaske: 599 kr.

Udelukkende druer fra Grand Cru landsbyerne. Cremant Avize, Ay og Oger.

Lambrusco, søde bobler Italien

Flaske: 175 kr.

Søde bobler, både i klar, rosé og rød. kan med fordel nydes til diverse desserter, eller som en lækker vin man kan nyde i solen.

Porter

LBV 2010

Glas: 65 kr.

Flaske: 295 kr.

Er flasket 4-5 år efter høst. Utrolig blød og elegant smag

Ruby

Glas: 50 kr.

Flaske: 195 kr.

Blended i store fade. Smag af blomme og solbær